El momento de las comidas influye en los ritmos metabólicos del hígado, según investigaciones

Resumen de la fuente

La investigación indica que el momento en que se consumen las comidas, no solo su composición, juega un papel importante en cómo el hígado regula el metabolismo. El metabolismo funciona a diferentes velocidades a lo largo del día, lo que significa que cuándo se consume la comida es tan importante como qué se consume. El estudio desafía el enfoque convencional en contenido calórico y macronutrientes al destacar la importancia del momento de las comidas en la función metabólica.